Недавно в городе Сягуань уезда Цаннань была построена и введена в эксплуатацию первая высокопроизводительная линия по производству чая в Вэньчжоу. Это означает, что Цаннань, который является основным районом производства утреннего чая в Вэньчжоу, продвигается от « первого утра в Чжэцзяне» к « высокогорью чая на юге Чжэцзяня».
Заполните пустоту Вэньчжоу имеет свою собственную линию по производству высококачественного чая
Рядом с чайной плантацией Гуаньиньлин в городе Сягуань, округ Цаннань, в перерабатывающем цехе компании Wanzhou Waychai Village Tea Industry Co., Ltd. работает на полную мощность новая автоматизированная производственная линия. Это первая высокопроизводительная линия по производству чая в Вэньчжоу.
В цехе поднимается пар, только что собранные свежие листья подаются в конвейер, после того, как пар убивает синий, охлаждает сушку, разделение стеблей и листьев и другие многоканальные процессы, кусок зеленого чая свежего цвета.
« Чаепитие - это первичный приготовленный на пару зеленый чай, который изготавливает стиральный чай, а затем может быть изготовлен из высококачественного стирания чая после тонкого измельчения при низких температурах», - сказал руководитель предприятия Чжэн Шунли, в отличие от традиционного зеленого чая, весь процесс производства чая, чтобы избежать скручивания, сохраняя полную форму листьев. Сягуань граничит с морем, уникальный климат делает чай ярко - зеленым и прозрачным, а также с естественным ароматом морского моха, « это единственное дифференцированное преимущество в отечественной трассе».
В этом году провинция Чжэцзян включила стирку чая в четыре основных трека чайной промышленности провинции. Цаннан сделал первый шаг, опираясь на региональную координацию специальных финансовых стимулов, общий объем инвестиций 1090,36 млн. Юаней, чтобы построить эту высокостандартную автоматизированную производственную линию. В настоящее время производственная линия потребляет 25 000 фунтов свежих листьев в день и более 3500 фунтов чая в день, чтобы заполнить пробел на рынке производства высококачественного чая в Вэньчжоу и даже в Китае.
От "трудно продать" до "увеличения доходов" соглашение, которое позволяет чайникам питаться уверенностью
Производственные линии приносят не только техническую модернизацию, но и реальные выгоды в карманах чайных фермеров.
« Раньше больше всего боялись, что чай не может быть продан, цены взлеты и падения, круглый год в сердце нет конца. - Чайный фермер в деревне Чэнхай собирает свежие листья, чувствуя: « Теперь это не то же самое. Компания и деревня подписали соглашение, гарантийное приобретение, цена по качеству, дебиторская задолженность, мы просто посадили чай хорошо на линии».
Это соглашение, которое успокаивает чайных фермеров, является « соглашением о совместном обогащении», подписанным Вэньчжоуской чайной промышленностью Wanchai Village Co., Ltd. и акционерным экономическим кооперативом Chenghai Village и городом Сягуань. Соглашение создало институционализированный, поддающийся количественной оценке и оценке механизм совместного обогащения: компания ежегодно выплачивает деревенским кооперативам фиксированное пособие в размере 40 000 юаней, специально предназначенное для выплаты пособий на проживание фермерам с низким доходом; На таких должностях, как управление чайными плантациями, сбор свежих листьев, производство и переработка, приоритет отдается найму сельских жителей в деревне, в среднем не менее 30 человек в год, оплата труда не менее 300 000 юаней; Заказы на сельское хозяйство покрывают площадь чайных плантаций более 300 акров, приобретение Baodi полностью решает « трудности с продажей чаев».
« Мы не работаем в одиночку, но и нуждаемся в совместном развитии, чтобы построить новую высоту для чайной промышленности в южном Чжэцзяне, - подсчитал Чжэн Шуньли. - В настоящее время компания подписала соглашение с фермерами о сборе и сборе чая на 2000 акров, благодаря сотрудничеству по заказу, приобретению баоди, что привело к увеличению доходов чайных фермеров на 5000 - 8000 юаней. В будущем предприятия также свяжут Тайшунь, Пиньян, Юнцзя и другие места, чтобы расширить масштабы чайной промышленности в южном Чжэцзяне, чтобы кусочки зеленых листьев действительно стали « золотыми листьями», которые крестьяне увеличили свои доходы и разбогатели.
Политические школы и бизнес - объединения с производственными и научно - исследовательскими группами для преодоления узких мест в развитии
За хорошим качеством стоит мощная поддержка технологий. В уезде Цаннань был создан механизм координации « правительственной платформы, расширения возможностей колледжей и университетов, руководства предприятиями», который объединяет научно - исследовательские группы колледжей и университетов, научно - технических уполномоченных и ведущих предприятий по стирке чая, чтобы сосредоточиться на ключевых технологических звеньях, таких как селекция сортов чая и органическое культивирование тени, и содействовать технологическим исследованиям и разработкам и преобразованию результатов.
Среди них одна из ключевых технологий культивирования взяла на себя инициативу по посадке - система покрытия двухслойной сеткой чайной плантации. Эта теневая структура « сверху, бело и вниз» может точно регулировать спектр. Умеренное затенение может значительно улучшить содержание хлорофилла и аминокислот, улучшить свежесть, уменьшить горький вкус чая, улучшить адаптивность и сенсорное качество стирки чая из источника. Именно эта технология заложила основу для выращивания уникального аромата морского моха и зеленого цвета чая Цаннань.
Чтобы ускорить продвижение технологии, Цаннань планирует организовать 1 - 2 специальных технических учебных курса по стирке чая и конференции по наблюдению на месте для кооперативов, семейных ферм и крупных фермеров для проведения стандартизированного культивирования, механизированного сбора и обработки чая и других практических тренингов. Ожидается, что благодаря техническому расширению прав и возможностей это приведет к увеличению средней эффективности на каждый метр чайных плантаций в этом районе более чем на 30%.
От традиционного сбора весеннего чая до глубокой обработки высококачественного чая, зеленые листья Цаннана омолаживают новую жизненную силу. От « Чжэцзян первой раны» к « Чжэцзянский чай на юге Чжэцзяня», эта дорога становится все шире и шире.
