прибор для измерения объёма хлеба

прибор для измерения объёма хлебаМетод расчета:
P=V/W (1)
式中： П- 面包比容， мл/г;
V - объем хлеба, ml；
W - вес хлеба, g. Разрешенная разность: разница между двумя измеренными значениями должна составлять 0,1 мл / г. Влажность: измеряется методом GB 5009.3 *. Отбор проб производится по центру хлеба.
прибор для измерения объёма хлебаИспытания на кислотность:
1 Реактор и прибор Гидроксид натрия (GB 629 анализ чистый): раствор 0,1 N, приготовленный и калиброванный по GB 601; * Указательная жидкость: 1% раствор этанола; Щелочные титры.
Шаги измерения объема хлеба
a. взвешивание хлеба, подлежащего измерению (с точностью до 0,1 г);
b. Выберите подходящий объем хлебного модуля (аналогичного объему хлеба, подлежащего измерению), поместите его в нижнюю коробку объемомера, накройте и положите наполнитель с верхней части объемомера до нулевой линии шкалы. После того, как крышка накрыта, она неоднократно переворачивается несколько раз, чтобы устранить зазор в мертвом углу, отрегулировать количество добавок наполнителя до нулевой линии линейки;
c. Извлечь хлебные модули и поместить в подлежащий измерению хлеб. Вытяните вкладыш, чтобы наполнитель упал естественным образом. На шкале считывается шкала наполнителя, научно - исследовательская организация Hebei Hongyu Instruments Equipment Co., Ltd. технология для получения измеренного объема хлеба. Схема измерителя объема хлеба
Замечания
1. Поместите в сухое, чистое место, чтобы поддерживать чистоту и гигиену в корпусе.
Перед каждым экспериментом нужно проверить нулевую точку, а после - очистить измеренные пищевые отходы.
3. Во время использования, вставка и вытаскивание вставной пластины, сила требует соответствующего количества, чтобы наполнитель естественным образом падал, не сталкиваться с прибором, чтобы не повлиять на результаты измерений.
4. Обработка перед использованием наполнителя (рапса): Семена рапса, которые удаляют примеси и смывают пыль, около 2 кг, высушиваются и помещаются в сушилку при температуре ниже 105 градусов, сушятся в течение 30 минут, после извлечения и охлаждения помещаются в пластиковый пакет для резервного использования.
Технические показатели
Заполнитель: семя рапса диаметром 1 - 2 мм.
Размер: 850×200×130 мм;
правила эксплуатации
a. взвешивание хлеба, подлежащего измерению (с точностью до 0,1 г);
b. Выберите подходящий объем хлебного модуля (аналогичного объему хлеба, подлежащего измерению), поместите его в нижнюю коробку объемомера, накройте и положите наполнитель с верхней части объемомера до нулевой линии шкалы. После того, как крышка накрыта, она неоднократно переворачивается несколько раз, чтобы устранить зазор в мертвом углу, отрегулировать количество добавок наполнителя до нулевой линии линейки;
c. Извлечь хлебные модули и поместить в подлежащий измерению хлеб. Вытяните вкладыш, чтобы наполнитель упал естественным образом. Прочитайте шкалу наполнителя на шкале и получите измеренный объем хлеба.
прибор для измерения объёма упаковки хлебаАналитические этапы тестирования:
1. Точное определение: взять сердцевину хлеба 25г, добавить дистиллированную воду без углекислого газа 60 мл, измельчить стеклянным стержнем, переместить в бутылку емкостью 250 мл, установить объем до шкалы, встряхнуть равномерно.
2. Стоять 10 мин, фильтровать марлей или фильтрующей бумагой. Возьмите 25 мл фильтрата и переместите его в треугольную бутылку объемом 125 мл или 200 мл, добавьте 2 - 3 * капли индикатора и титруйте стандартным раствором гидроксида натрия 0,1 Н до тех пор, пока ярко - розовый 1 мин не исчезнет.
Вычислительная формула:
N × V N × V × 1000 … (2)
Т = × 100 = В × 25 / 250 В
В формуле: T - кислотность, °T;
N - эквивалентная концентрация стандартного раствора гидроксида натрия 0,1 моль / л;
V - объем раствора гидроксида натрия, потребляющего 0,1 моль / л, ml；
W - качество образца, g。
Разрешенная разность:
Разница между значениями, полученными в результате двух анализов, должна быть меньше 0,1 ° для определения ферментативности дрожжей, как указано в добавлении А. Санитарные испытания проводятся методом, указанным в GB 5009.56
Основные виды применения:
Инструмент предназначен для измерения объема хлеба, хлеба, торта, он соответствует стандартам QB1251 - 91 хлеба, SB / T10139 пшеничной муки для хлеба, SB / T10142 пшеничной муки для торта, GB / T 20981 пшеничной муки хлебобулочного испытания качества, GB / T14612 - 93 пшеничной муки хлебобулочного испытания, GB / T17320 - 1998 качества хлебобулочного хлеба.
Испытания на кислотность:
1 Реактор и прибор Гидроксид натрия (GB 629 анализ чистый): раствор 0,1 N, приготовленный и калиброванный по GB 601; * Указательная жидкость: 1% раствор этанола; Щелочные титры.
a. взвешивание хлеба, подлежащего измерению (с точностью до 0,1 г);
b. Выберите подходящий объем хлебного модуля (аналогичного объему хлеба, подлежащего измерению), поместите его в нижнюю коробку объемомера, накройте и положите наполнитель с верхней части объемомера до нулевой линии шкалы. После того, как крышка накрыта, она неоднократно переворачивается несколько раз, чтобы устранить зазор в мертвом углу, отрегулировать количество добавок наполнителя до нулевой линии линейки;
c. Извлечь хлебные модули и поместить в подлежащий измерению хлеб. Вытяните вкладыш, чтобы наполнитель упал естественным образом. На шкале считывается шкала наполнителя, научно - исследовательская организация Hebei Hongyu Instruments Equipment Co., Ltd. технология для получения измеренного объема хлеба. Схема измерителя объема хлеба